차조 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관

차조는 곡물의 한 종류로, 벼과에 속하는 잡곡입니다. 노란빛을 띠며, 고소한 맛과 쫄깃한 식감을 가지고 있어 밥에 섞어 먹거나 다양한 요리에 활용됩니다.

차조

• 정의: 벼과 곡물로, 작은 알갱이 형태를 가지며 주로 밥에 섞어 먹는 잡곡
• 색상: 노란색
• 맛: 고소하고 담백하며 씹을수록 단맛이 느껴짐
• 식감: 쫄깃하면서도 부드러움
• 용도: 잡곡밥, 죽, 떡, 음료(차조죽, 차조차) 등에 활용

 

차조 칼로리 및 영양성분 (100g 기준)

• 칼로리: 약 350~380kcal
• 탄수화물: 약 70~75g
• 단백질: 약 10~12g
• 지방: 약 3~5g
• 식이섬유: 약 5~8g
• 칼슘: 약 10~20mg
• 철분: 약 3~5mg
• 마그네슘: 약 100~150mg
• 비타민 B군: B1, B2, B6 포함

 

차조 효능

• 소화 기능 개선: 식이섬유가 풍부하여 장 건강을 돕고 변비 예방에 도움
• 혈당 조절: 복합 탄수화물이 포함되어 혈당을 천천히 올려 당뇨 관리에 유익
• 심혈관 건강 유지: 불포화지방산과 미네랄이 포함되어 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움
• 뼈 건강 강화: 칼슘과 마그네슘이 풍부하여 골다공증 예방에 기여
• 면역력 증진: 항산화 성분과 미네랄이 풍부하여 면역 기능 강화
• 다이어트 효과: 낮은 지방 함량과 높은 포만감으로 체중 관리에 도움

 

차조 부작용

• 소화 장애 가능성: 일부 사람들은 잡곡이 장을 자극해 더부룩함을 느낄 수 있음
• 혈당 낮춤 주의: 혈당 강하 효과가 있어 저혈당이 있는 사람은 섭취량 조절 필요
• 알레르기 가능성: 곡물 알레르기가 있는 경우 주의해야 함

 

차조 보관

• 밀폐 용기 보관: 공기와 습기를 차단하여 변질 방지
• 서늘한 곳 보관: 고온다습한 곳에서는 곰팡이나 벌레가 생길 수 있음 장기 보관 시
• 냉장 또는 냉동: 장기 보관할 경우 밀봉 후 냉장 또는 냉동 보관이 적합
• 벌레 예방: 밀폐 보관하거나 냉장고에 보관하면 해충 발생을 줄일 수 있음