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라임(Lime)은 감귤류에 속하는 초록색 열매로, 레몬과 비슷하지만 크기가 작고 신맛이 더 강하며 향이 강렬한 것이 특징입니다. 주로 요리, 칵테일, 디저트, 드레싱, 아로마테라피 등에 사용됩니다.
라임 칼로리
- 100g당 약 30kcal
- 저칼로리 과일로 다이어트 식단에 적합합니다.
라임의 영양성분 (100g 기준)
- 칼로리: 30kcal
- 탄수화물: 11g (주로 천연당)
- 식이섬유: 2.8g
- 단백질: 0.7g
- 지방: 0.2g
- 비타민 C: 29mg (하루 권장량의 약 32%)
- 칼륨: 102mg
- 칼슘: 33mg
- 철분: 0.6mg
라임 효능
- 면역력 강화 : 비타민 C가 풍부하여 감기 예방 및 면역력 강화에 도움을 줍니다.
- 항산화 작용 : 플라보노이드 및 폴리페놀이 활성산소를 제거해 노화 방지와 세포 보호에 기여합니다.
- 체중 감량 지원 : 저칼로리이면서 식이섬유가 풍부하여 포만감을 제공하고, 디톡스 효과가 있습니다.
- 소화 개선 : 소화 효소 분비를 촉진하고, 소화 불량과 변비를 완화하는 데 도움이 됩니다.
- 심혈관 건강 개선 : 라임의 항산화 성분과 칼륨이 혈압을 조절하고, 심장 건강을 지원합니다.
- 피부 건강 : 비타민 C가 콜라겐 합성을 도와 피부를 탄력 있게 유지시킵니다.
- 알칼리화 작용 : 체내 산성도를 낮추고 알칼리성 환경을 유지하는 데 기여할 수 있습니다.
라임 부작용
- 산성 과다: 과다 섭취 시 치아 에나멜 손상, 위산 역류, 속 쓰림을 유발할 수 있습니다.
- 광독성 반응: 라임즙이 피부에 닿고 햇볕에 노출될 경우 피부 염증을 유발할 수 있습니다.
- 알레르기 반응: 일부 사람들에게 알레르기 반응(가려움, 발진)을 유발할 수 있습니다.
라임 보관 방법
- 실온 보관: 1주일 이내 소비할 경우 실온 보관 가능.
- 냉장 보관: 냉장고의 신선실에 보관 시 2-3주간 신선함 유지.
- 냉동 보관: 착즙 후 얼음틀에 얼려 사용하거나, 슬라이스 상태로 냉동 보관 가능.
- 보관 팁: 건조 방지 및 신선도 유지를 위해 밀폐 용기에 보관하거나 랩에 싸서 보관.
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