미니당근 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관

미니당근(Mini Carrot)은 크기가 작은 당근 품종으로, 베이비 캐럿이라고도 불립니다. 자연적으로 작은 품종인 경우도 있고, 일반 당근을 다듬어 작은 크기로 가공한 제품인 경우도 있습니다. 달콤하고 아삭한 식감 덕분에 간식이나 샐러드, 주스 등에 자주 사용됩니다.

미니당근 칼로리

미니당근의 칼로리는 100g당 약 35kcal로, 저칼로리 건강 간식으로 매우 적합합니다.

 

미니당근 영양성분 (100g 기준)

• 탄수화물: 8.2g
• 당류: 4.7g
• 식이섬유: 2.8g
• 단백질: 0.6g
• 지방: 0.2g
• 비타민 A(베타카로틴): 8350µg (눈 건강)
• 비타민 C: 5.9mg (면역력 강화)
• 비타민 K: 13µg (혈액 응고 및 뼈 건강)
• 칼륨: 320mg (혈압 조절)
• 칼슘: 33mg (뼈 건강)
• 철분: 0.3mg (빈혈 예방)

 

미니당근 효능

• 눈 건강 개선: 비타민 A(베타카로틴)가 풍부해 시력 보호와 야맹증 예방에 도움을 줍니다.
• 면역력 강화: 비타민 C가 함유되어 면역 체계를 강화하고 감기 예방에 효과적입니다.
• 소화 개선: 식이섬유가 풍부해 장운동을 촉진하고 변비 예방에 도움을 줍니다.
• 심혈관 건강: 칼륨이 혈압을 조절하고 심혈관 건강을 유지하는 데 기여합니다.
• 피부 건강: 베타카로틴과 항산화 성분이 피부를 건강하게 유지하고 노화 방지에 효과적입니다.
• 체중 관리: 저칼로리 식품으로, 다이어트 간식으로 좋습니다.
• 항산화 효과: 베타카로틴, 비타민 C와 같은 항산화 성분이 활성산소를 제거하고 세포 손상 방지에 기여합니다.

 

미니당근 부작용

• 과다 섭취 시 피부 변색: 베타카로틴 과다 섭취 시 카로틴혈증(피부가 노랗게 변색되는 현상)이 발생할 수 있습니다.
• 혈당 상승 가능성: 당류가 함유되어 있어 당뇨 환자는 과다 섭취를 주의해야 합니다.
• 알레르기 반응: 일부 사람들은 당근에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다.
• 위장 장애: 식이섬유가 많아 과도하게 섭취하면 복부 팽만감이나 복통을 유발할 수 있습니다.

 

미니당근 보관방법

• 냉장 보관: 미니당근은 냉장고의 채소 칸에 보관하며, 밀폐 용기에 담거나 비닐봉지에 넣어 보관하는 것이 좋습니다. (약 1~2주 보관 가능)
• 물에 담가 보관: 미니당근을 물에 담가서 보관하면 수분을 유지하여 신선함을 오래 유지할 수 있습니다.
• 냉동 보관: 미니당근을 데쳐서 냉동 보관하면 장기 보관이 가능합니다.
• 주의사항: 미니당근은 수분이 많아 보관 환경이 너무 건조하거나 습하면 금방 시들거나 곰팡이가 생길 수 있습니다.