코다리 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관
코다리는 명태를 반건조한 생선으로, 신선한 명태를 바람과 햇볕에 적당히 말려 쫄깃한 식감과 깊은 감칠맛이 특징입니다. 명태를 얼린 것이 동태, 완전히 말린 것이 북어, 반건조 상태의 것이 코다리입니다. 주로 조림, 찜, 구이 등 다양한 요리에 활용됩니다.코다리 칼로리코다리의 칼로리는 100g당 약 100~120kcal로, 일반 생선보다 낮아 다이어트에 적합한 식품입니다.찜, 조림 요리: 양념과 기름을 사용하면 칼로리가 150~200kcal 이상 상승 코다리 영양성분 (100g 기준)단백질: 약 20~25g (고단백)지방: 약 1~2g (저지방)탄수화물: 거의 없음콜레스테롤: 약 50mg비타민: 비타민 A, B군(B1, B2, B6, B12, 나이아신)미네랄: 칼슘, 마그네슘, 철분, 인, 셀레늄기타 성분..
2025. 2. 12.
현미 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관
현미정의: 도정하지 않은 벼에서 겉껍질(왕겨)만 제거한 상태의 쌀로, 쌀눈과 겨층이 남아 있어 영양이 풍부함.색상: 황갈색 또는 연한 갈색맛: 고소하고 담백하며, 백미보다 씹을수록 고소한 풍미가 강함식감: 백미보다 단단하고 찰기가 적으며, 꼬들꼬들한 느낌용도: 밥, 죽, 선식, 다이어트식, 건강식, 현미차 등현미 칼로리 및 영양성분 (100g 기준)칼로리: 약 350~370kcal탄수화물: 약 75g단백질: 약 7~9g지방: 약 2~3g식이섬유: 약 3~4g비타민 B군: B1, B2, B6, 나이아신 포함비타민 E: 항산화 작용미네랄: 마그네슘, 칼슘, 철분, 아연 포함감마오리자놀: 항산화 및 혈액순환 개선 현미 효능혈당 조절: 백미보다 낮은 혈당 지수(GI)로 혈당 상승을 완만하게 조절하여 당뇨 예방에..
2025. 2. 11.
