부추 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관방법
부추(Allium tuberosum)는 백합과에 속하는 다년생 식물로, 한국, 중국, 일본 등 아시아 요리에 널리 사용되는 채소입니다. 특유의 알싸하고 향긋한 풍미를 지니며, 주로 나물, 전, 무침, 국 등에 활용됩니다. 한방에서는 "구채(韭菜)"라고 불리며, 원기 회복과 건강 증진에 좋은 약재로도 사용됩니다.부추 칼로리 (100g 기준) 부추 (생 기준): 약 28kcal부추는 저칼로리 식품으로, 다이어트 식단에 적합합니다. 부추 영양성분 (100g 기준) 탄수화물: 4.7g단백질: 2.1g지방: 0.3g식이섬유: 2.0g비타민 A (눈 건강, 면역력 강화)비타민 C (항산화, 면역력 강화)비타민 K (혈액 응고, 뼈 건강)엽산 (세포 재생, 태아 건강)칼슘 (뼈 건강)철분 (빈혈 예방)마그네슘 (근육..
2025. 1. 10.