순무 칼로리 영양성분 효능 부작용 보관

순무는 십자화과 채소로 무와 비슷한 뿌리채소입니다. 부드럽고 달콤한 맛이 특징이며, 다양한 요리에 활용됩니다. 영양이 풍부하고 건강에 많은 이점을 주지만, 일부 부작용도 있을 수 있습니다.

순무

• 순무(Turnip)는 십자화과에 속하는 뿌리채소로, 잎과 뿌리 모두 식용이 가능합니다.
• 부드럽고 달콤한 맛
• 생으로 먹거나 익혀서 활용 가능 서늘한 기후에서 잘 자람

 

순무 칼로리 (100g 기준)

• 약 28kcal
• 저칼로리 식품으로 다이어트에 적합합니다.

 

순무 영양성분 (100g 기준)

• 탄수화물: 약 6g
• 단백질: 약 1g
• 지방: 0.1g
• 식이섬유: 약 2g
• 비타민 C: 면역력 강화, 항산화 효과
• 엽산: 세포 성장 및 신진대사 촉진
• 칼슘: 뼈 건강 유지
• 칼륨: 혈압 조절 및 신장 건강 유지

 

순무 효능

• 면역력 강화 : 비타민 C가 풍부하여 감기 예방 및 면역력 증진에 도움을 줍니다.
• 소화 건강 개선 : 식이섬유가 풍부하여 장 건강을 돕고 변비 예방에 효과적입니다.
• 심혈관 건강 증진 : 칼륨이 혈압을 조절하고 심장 건강을 지원합니다.
• 항산화 효과 : 활성산소 제거를 도와 노화 방지 및 세포 보호에 기여합니다.
• 뼈 건강 유지 : 칼슘이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 하는 데 도움을 줍니다.

 

순무 부작용

• 소화 장애 가능성 : 십자화과 채소로 장내 가스를 유발할 수 있어 과다 섭취 시 속이 더부룩할 수 있습니다.
• 갑상선 기능 저하 가능성 : 십자화과 채소에 포함된 고이트로겐(Goitrogen) 성분이 갑상선 기능을 저하시킬 수 있어 갑상선 질환이 있는 사람은 과다 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
• 신장 질환이 있는 경우 주의 : 칼륨이 많아 신장 기능이 약한 사람은 주의해야 합니다.

 

순무 보관 방법

• 냉장 보관 : 흙을 털어낸 후 신문지에 싸서 냉장고 야채실에 보관하면 2~3주 동안 신선하게 유지됩니다.
• 냉동 보관 : 먹기 좋은 크기로 잘라 끓는 물에 살짝 데친 후 냉동 보관하면 장기 보관이 가능합니다.
• 저온 저장 : 서늘하고 건조한 곳에서 보관하면 비교적 오래 보관할 수 있습니다.